Vins du monde
Prosecco : histoire, appellations et méthode du mousseux italien
Origine du nom, cépage glera, méthode en cuve close, différences entre Prosecco DOC et DOCG et comparaison avec le Champagne : l'essentiel sur le Prosecco.
Vins du monde : pays, cépages et styles à découvrir
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Vins du monde
Route des vins du sud de la Styrie (Autriche) : vins, buschenschanks
Sauvignon blanc, morillon, muskateller, buschenschanks et huile de pépins de courge : notre guide de la route des vins du sud de la Styrie, en Autriche.
Vins du monde
Accords mets et vins italiens : apéritif, nord, centre et sud
Franciacorta, Barolo, Amarone, Chianti, Nero d'Avola : quels vins italiens servir avec quels plats, de l'apéritif au dessert, région par région.
Vins du monde
Quel vin servir avec le porc ? Accords selon la cuisson et le plat
Poitrine, rôti, porc effiloché, saucisses : quel vin blanc ou rouge choisir avec le porc, selon la cuisson et la sauce, avec des exemples de cépages.